Всі питання

25

Які кращі картоплі для запікання?

Які найкращі сорти картоплі використовувати для випічки, печені, що додасть приємний золотисто-коричневий оздоблення зовні? [Редагувати: уточнити, я з Австралії, і ми дійсно не розрізняють випічки і запікання картоплі. Що я маю на увазі тут "смажити" картоплю їдять із смаженої баранини або яловичини] ...
31 трав. 2014 р., 14:55:01
33

Де можна купити справжню печінка (преф. теляча печінка) в західній частині США?

Я шукав 14 років для теляча печінка. Я знаю, що більшість переробних підприємств надають органи непродовольчими але зростання органічного м'яса руху дозволять знайти. Хто? ...
1 вер. 2014 р., 01:02:22
26

Як довго триває сирий м'ясний фарш в холодильнику?

Чи є різниця якщо це сирої свинячої або сирий фарш яловичий фарш? Немає терміну придатності, так як я купив його в крамниці. ...
2 серп. 2014 р., 07:40:20
35

Можна готувати в воке на електричній плиті?

Моя кухня на даний момент складається з трохи більше, ніж електричний гриль комбінований/плита, один казанок і один антипригарним горщик/каструлю. Коновки, мені здається, були насправді призначені для полум'я - небудь деревини і вугілля пожеж або газових пальників. Один раз ми спробували з вок (кругла дном) на гарячій плиті немає тепла, здавалося, пройняло. Так що моє запитання, ми просто doin' це неправильно? Або все-таки не можна готувати на плоскій електричної конфоркою з круглим дном вок? ...
3 квіт. 2019 р., 07:50:45
25

Не всі блендери мають проблему харчування стирчить в бік від обертових лопатей?

У нас досить дешево (50$) блендер і коли ми пюре їжа їжа постійно прилипає до стінок, тому ми повинні зупинити блендер 10 разів, щоб проштовхнути їжу вниз, так що лопатки вдарив його. Це загальні, або краще/дорожче блендер вирішити цю проблему? ...
7 лют. 2011 р., 00:14:08
36

Не додаючи солі допоможе вода закипає швидше?

Я завжди чув, що додавання солі до води робить його закип'ятити швидше. Це правда? Якщо так, то чому? Якщо немає, то чому люди роблять це? ...
5 лист. 2010 р., 09:16:24
35

Чому мій Mac-Н-сир зернистий?

Мені потрібно зробити велику партію (на 30) Про макарони з сиром, і замість того, щоб возитися з моїм стандартом ру - сирний соус, я подумала, що могла б обдурити коротку стрижку. Я відкопала старий рецепт сиру каструлю мак-н -. Я використав його з великим успіхом багато разів, і ніколи це не вдасться. Я вирішив зробити невеликий пробний запуск" його, так як це був час, так як я використав його. Збою. У мене є кілька теорій про те, що може піти не так, але я б хотів enter від неупередженого кухаря. Для чого це коштує, в рецепті 4 склянки ...
10 вер. 2013 р., 23:43:40
28

Який сенс для випічки для одягу?

Я помітив, що коли я печу печиво (зазвичай шоколадним або арахісовим маслом) рецепт часто говорить "випічки на решітку для охолодження". Тому що в мене його немає, я просто кладу їх на тарілку після зняття їх з сковороди. Це, здається, не робити ніякої шкоди. Який сенс купувати це спеціальне обладнання? ...
29 трав. 2016 р., 05:50:38
32

Вакуум-упаковані (чи ні?) бекон, безпечні у використанні?

Я купив 3-бекону тиждень тому, в основному 3 вакуумній упаковці (це правильне слово для цього?) бекон, розділи разом (швидше за все разом зробили, виглядає як пластик був просто запечатаний між трьома кластерами сала). Я виявив, що один з пакетів не позбавлені повітря, але це, мабуть, повітронепроникний, я можу вичавити на упаковці і вона не дає або, здається, провентилювати повітря, просто повітря, в той час як інший пакет (я вже використав один) позбавлені повітря, що я і очікував. Так що моє запитання, чи є пакет, який містить повітря безп ...
21 трав. 2014 р., 20:35:02
28

кулінарні різниця між кропом і фенхелем

Багато з лосося рецепти використання кропу (культивується селери) як звичайний інгредієнт, як condimentary трави. На моєму місці, у мене є фенхель (Foeniculum звичайної) на відкритому повітрі, тому я віддаю перевагу використовувати його замість. І мені це подобається. Чому він ніколи не згадував в якості заміни? яка Ваша думка? ...
16 лют. 2019 р., 19:05:12
28

Приготування яловичини: як зробити його ніжним?

Я намагалася обсмажити яловичину і зробити лоток соусу, але м'ясо, схоже, завжди стає трохи сухої та жувальні. Як я можу уникнути цього? У мене те ж питання, коли гасіння яловичини в мультиварці або голландської печі. ...
10 черв. 2018 р., 06:12:45
32

Як хімічний leaveners залежить від вологості і прохолодною температури?

Це може бути більш точним способом запитуючи: "що відбувається, щоб залишилося тісто в холодильнику?" Це питання, можливо, доведеться підходити на розпушувач. ...
21 черв. 2012 р., 14:41:16
26

Як зробити великі сфери з допомогою сферификации?

Я мав великий успіх, зробивши "ікра" з альгинатом натрію і хлориду кальцію. Я використовував як з піпетки і шейкер Пармезан (коли мені потрібно багато сфер). Але я ніколи не був в змозі зробити більше сфер, іноді називають равіолі. Я їх в ресторанах, як великий або трохи більше виноградини. Яка техніка їх великі? Щось конкретне мені треба остерігатися? ...
8 лист. 2013 р., 17:35:57
29

Як я можу нормально спекти смаженої їжі?

Велике заморожені, напівфабрикати і продукти харчування, які традиційно смажаться можна приготувати шляхом запікання. Я думаю, рибні палички, картопля фрі, деруни, халапеньо і т. д. Я паршиво фритюру. Я не хочу купувати фритюрницю, тому що я роблю це не достатньо, щоб зробити дорогий громіздкий прилад коштує. При смаженні на сковороді мені не подобається контролювати температуру мого олії. Моя їжа, тому виходить набагато більш жирна, ніж слід було. Я теж не люблю прибирання і зберігання галонів масла для смаження. ...
25 трав. 2014 р., 20:28:47
28

Які функції важливі в ручний міксер?

Я завжди використовував найдешевший ручних міксерів (близько 10 євро). Але я пошкодив калатала моєї поточної, коли я намагався зробити збиті canache - вочевидь, було надто важко. Так я планую отримати новий. Дивно, на папері немає великої різниці між 10 моделей євро і 50 моделей євро. Вони всі приходять з піною віночки, гаки для тіста і 5 швидкостей. Які важливі речі, щоб шукати в хорошому змішувач? Я можу використовувати цифри ват зробити значущі порівняння між моделями різних виробників? Наскільки вони важливі? Я знаю, ...
14 січ. 2010 р., 00:13:56
31

Як зберегти сквош

Я тільки що отримав сквош з колегою (він зростає) і мені здається, що моя дружина любить використовувати свіжі овочі для власного приготування дитячого харчування. Це також відбувається зі мною, що вона поїхала з міста на два тижні. Які у мене є варіанти, щоб зберегти цей сквош таким чином, що вона може зробити дитяче харчування, коли вона повернеться? Якщо він може сидіти на прилавку протягом трьох тижнів і буде просто чудово, що працює для мене. В іншому випадку, що я можу зробити, щоб її готувати, щоб не зробити його непридатним для дитячого харчування? Я не зн ...
6 вер. 2011 р., 09:32:49
31

Смажити ширина лотка - від бази або обода?

У мене є рецепт, який закликає до сковороді близько 20 см в поперечнику - я повинен виміряти з бази, або на верхньому торці? ...
15 серп. 2010 р., 13:36:46
31

Як зменшити жар від перцю в мій томатний суп?

Я просто зробив томатний суп з дві банки помідорів з перцем халапеньо в ньому. Суп виявився дуже гострим. Як я можу зменшити пряний (рівень тепло) суп? ...
17 черв. 2019 р., 16:33:10
28

Зберігання розріжте печериці проти цілих печериць

Зробити гудзики зрізати гриби мають тенденцію псуватися швидше, ніж цілі печериці? Також, які ознаки того, що печериці пройшла погано ? Просто цікаво про це. ...
31 трав. 2012 р., 16:27:38
36

Я можу пар-запекти в духовці рецепт пирога?

Раз на тиждень я зібратися з друзями за вечір ігри; намагаюся їсти менше фаст-фуду, я шукаю рецепт можна зробити заздалегідь і розігріти в духовці, а ми граємо. Я знайшов пиріг рецепт, виглядає смачно і можуть бути заморожені тут; однак, вона пече на годину. Я можу зробити все, щоб скоротити цей час? Або інший тип м'ясного пирога краще працювати: чебуреки,/запіканки пастуша, і так далі? Це питання схожий, але, здається, конкретно з фруктовими пирогами, в той час як я дивлюся на пиріжки з м'ясом. ...
9 січ. 2011 р., 11:43:32
40

Навіщо гріти суп у блендері?

Кілька разів в останній час я бачив, що люди рекомендують конкретного бренду (дуже дорого) високопотужний блендер харчування. Кожен раз, коли один з головних пунктів продажу для них є те, що блендер настільки потужний, що ви можете нагріти суп-пюре в ньому. Чому люди хочуть цього? Він здається менш ефективним, дорожче і складніше чистити, ніж з плитою або мікрохвильовою піччю. ...
26 січ. 2016 р., 20:46:56
35

Як я можу зберегти мій гороховий суп стає занадто товстим під час зберігання?

Кожен раз, коли я зробив гороховий суп, я повинен спробувати оцінити суми, які повинні бути закінчені в один прийом їжі. Якщо я зберігаю залишки супу (в холодильнику або морозилці), суп загусне до такої міри, що це ледве більше рідини. У шинку і суп гороховий з цілого сушеного гороху, там попутно зауваження, що горох розвалиться більше згустити суп. Чи є спосіб зменшити цей ефект або просто передбачати обсяг потовщення, що станеться? Незалежно від того, скільки рідини я додаю в оригінальний суп, я не можу здатися, щоб зберігати залишки не отримуючи к ...
23 січ. 2019 р., 00:29:05
39

Густий Шоколадний Соус

Можна зробити що-небудь з шоколадом так, щоб вона більше не встає, так що його консистенція стає чимось на зразок карамелі на Марс/Снікерс? Що тільки я повинна зробити, щоб досягти цього? ...
10 вер. 2018 р., 19:41:25
34

Які муки тримає тісто від прилипання в кошик для расстойки?

Після расстойки в кошику (не просто гладкий кулю), яку борошно тримає тісто від прилипання? Є техніка, яка працює? Звичайного пшеничного борошна, здається, легко вбирається, а потім її кошмар, щоб розклеїтися. ...
28 вер. 2015 р., 02:58:48
34

Я повинен зберігати сир у розсолі/сироватки?

Свіжий сир зазвичай продається плаваючим в сироватці, і фета сир часто продається замочування в розсолі. Як тільки я відкрив контейнер і використовувати частину сиру, як я повинен зберігати його в холодильнику, щоб зробити його краще тримати за найбільшу час? Зокрема: Я повинен зберігати сири в рідкому або сухому вигляді в закритій ємності? Для моцарелли, я повинен поставити його в оригінальній сироватки, або покласти його в чисту ємність зі свіжою водою? Для фета, я повинен зберігати її в розсолі, що він прийшов, або змінити розсолу, перш ніж покласти йо ...
1 бер. 2010 р., 09:08:54
37

електричний палити 2 свинячі стегна, збільшити час або температуру?

Ми використовуємо наш електричний курець, щоб зробити 2 свинячі стегна близько рівного розміру. Ми зробили тільки один поперек раніше і це було здорово! Потрібно скоригувати час і темп або зробити це знову? Ми хочемо зробити їх разом. Ми використовуємо "го masterbuilt" бренд курця. ...
3 бер. 2019 р., 16:57:40
29

Що особливого свинини, що робить його дуже підходить для лікування?

Ніяке інше м'ясо, як і багато препаратів, як свинина - у вас є брезаола з яловичини, і я бачив дивні кустарної ягняти і оленини продукт, але чому б вам не зробити асортимент шинок, сосисок, беконов і т. д. З інших видів м'яса? Я припускаю, що щось робити зі стабільністю жир - але я не впевнений. ...
26 жовт. 2010 р., 07:28:48
35

Короткий термін зберігання бешамель

Наскільки я заздалегідь можу зробити соус бешамель, перш ніж використовувати його без того, щоб остудити, зберігати в холодильнику і розігрівати. Наприклад, якщо я роблю зі шпинатом блюдо на вечерю можна приготувати соус прямо перед мої гості приїхати, залишити її на дуже слабкому вогні або в теплій духовці без нагляду, поки я поговорю з усіма до обіду, а потім зібрати остаточної страву на годину пізніше? Як довго я можу відсунути терміни? Також я повинен залишити соус в опалювальному приміщенні, або просто на ...
6 серп. 2014 р., 22:51:29
35

Тушкувати в духовці або на плиті, чи є різниця?

У чому перевага (якщо такі є) готує рагу або інші приготовані на повільному вогні страви в духовці, а не на варильної панелі? Багато рецептів говорить вам, щоб встановити каструлю в духовку на х годин після початкової смаження було зроблено на плиті. Чому, що не міг так само легко його готувати при низькій температурі на плиті той самий період часу? Єдина перевага я бачу в тому, що страва не може горіти так само легко, коли готують в духовці. ...
8 черв. 2014 р., 14:08:41
33

Як видалити окремі стейки з грудки я помилково мерзли разом?

У мене є вакуумний пакувальник і зберігається близько 7 штук стейка в 1 мішок. Я поклав його в морозилку і тільки зараз я вирішив взяти пару стейків відтанути, тому я розрізав мішок але все стейки заморожені разом. Я знаю, що якщо я нагрію собі їх всіх я не зможу заморозити інші. Що я можу зробити? Я повинен повторно вакуумне ущільнення мішок і чекати, поки я можу приготувати їх все відразу? Також як ви використовуєте вакуум ефективно ущільнювач з Навальним м'яса? Він не дуже добре працюють, щоб зберігати їх в одному міш ...
9 вер. 2019 р., 23:26:32
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil